올레인산나트륨Sodium Oleate

식품첨가물 · 유화제 · 다른 이름: 올레인산Na

주의

올레인산나트륨은 과다 섭취 시 주의가 필요한 유화제 성분이에요.

올레인산나트륨이란?

올리브유 등에 많은 올레산(불포화지방산)의 나트륨염으로, 기름과 물을 잘 섞이게 하는 유화제·계면활성제로 쓰여요.

일반적인 섭취 범위에서 특별한 부작용 보고는 없어요.

식품첨가물. 가공 목적(보존·산화방지·증량·유화·착색·강화 등)으로 사용돼요.

올레인산나트륨은 위험한가요?

올레인산나트륨은 주의 등급이에요. 과다 섭취 시 주의가 필요한 성분이에요. 일반적인 섭취 범위에서 특별한 부작용 보고는 없어요.

마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.