안식향산칼슘Calcium Benzoate

식품첨가물 · 보존료

주의

안식향산칼슘은 과다 섭취 시 주의가 필요한 보존료 성분이에요.

안식향산칼슘이란?

안식향산의 칼슘염으로, 안식향산나트륨·칼륨과 같은 계열의 곰팡이·효모 억제 보존료예요.

안식향산염 계열 공통으로 비타민C와 만나면 미량의 벤젠 생성 가능성이 지적돼요.

보존료(E213). 안식향산의 칼슘염. 미생물 억제.

안식향산칼슘은 위험한가요?

안식향산칼슘은 주의 등급이에요. 과다 섭취 시 주의가 필요한 성분이에요. 안식향산염 계열 공통으로 비타민C와 만나면 미량의 벤젠 생성 가능성이 지적돼요.

아이가 먹어도 괜찮나요?

벤조산(안식향산)염 계열은 인공색소와 함께 섭취했을 때 어린이 주의력·활동성에 영향을 줄 수 있다는 연구(사우샘프턴 연구)가 있어 논란이 있어요.

마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.