황산칼슘Calcium Sulfate

식품첨가물 · 기타 · 다른 이름: 황산Ca,황산Ca,황산칼숨,황산칼슐

양호

황산칼슘은 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 기타 성분이에요.

황산칼슘이란?

황산칼슘은 칼슘과 황산이 결합한 무기염류로, 천연에서는 석고 형태로도 존재해요. 두부를 굳히는 응고제, 밀가루 반죽 개량제, 칼슘 강화제 등의 목적으로 식품에 쓰여요.

칼슘 이온이 콩 단백질과 결합해 응고시키는 방식으로 두부 제조에 작용해요.

일반적인 섭취 범위에서 특별한 부작용 보고는 없어요.

황산칼슘은 위험한가요?

황산칼슘은 양호 등급이에요. 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 성분이에요. 일반적인 섭취 범위에서 특별한 부작용 보고는 없어요.

황산칼슘이 들어간 식품이 많나요?

현재 뒷면 데이터 기준으로 252개 제품에서 황산칼슘 함유가 확인됐어요.

총 252개 제품에서 확인됐어요. 대표 제품:

마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.