황산나트륨Sodium Sulfate

식품첨가물 · 기타 · 다른 이름: 황산Na

주의

황산나트륨은 과다 섭취 시 주의가 필요한 기타 성분이에요.

황산나트륨이란?

황산과 나트륨으로 이루어진 무기염으로, 식품 가공에서는 가공 보조제나 결정화 방지 등의 용도로 소량 쓰여요. 의약품에서는 완하제로도 쓰이는 물질이에요.

많은 양을 한꺼번에 섭취하면 설사 등 완하 작용이 나타날 수 있지만, 식품첨가물로 쓰이는 미량 수준에서는 일반적인 부작용 보고는 없어요.

가공 보조제·산도조절 보조제로 쓰이며, 두부 응고 기능은 없어요. 두부 응고는 황산칼슘·염화마그네슘 등이 담당해요.

황산나트륨은 위험한가요?

황산나트륨은 주의 등급이에요. 과다 섭취 시 주의가 필요한 성분이에요. 많은 양을 한꺼번에 섭취하면 설사 등 완하 작용이 나타날 수 있지만, 식품첨가물로 쓰이는 미량 수준에서는 일반적인 부작용 보고는 없어요.

마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.