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폴리소르베이트60Polyoxyethylene(20) sorbitan monostearate; Sorbitan monooctadecanoate

식품첨가물 · 유화제 · 다른 이름: Polyoxyethylene(20) Sorbitan Monostearate,Polyoxyethylene(20) Sorbitan Monostearate,폴리소르베이트60,소르비탄모노스테아레트,소르비탄모노스테아르트,소르비탄모노스테이레이트,소르비탄모노스테이레트,소르비탄모로스테아레이트,소르비탄모오테아레트,폴리소르베이트 60분말

주의

폴리소르베이트60은 과다 섭취 시 주의가 필요한 유화제 성분이에요.

등급은 어떻게 정해지나요?
분류
식품첨가물 · 유화제
함유 제품
13개 확인

폴리소르베이트60이란?

유화제·분산제. 아이스크림·드레싱·소스에서 기름과 물의 분리를 막아요. 종류별(20/60/65/80) 용도 차이가 있어요. 일반적으로 허용량 내 안전으로 평가돼요.

부작용과 주의사항

일반량에선 안전. 고용량에서 설사 보고. 일부에서 알레르기 반응.

몸에서 어떻게 작용하나요?

합성 유화제. 기름과 물을 혼합해 안정한 유화액 형성. 아이스크림·마가린·소스·제과에 사용.

자주 묻는 질문

폴리소르베이트60은 위험한가요?

폴리소르베이트60은 주의 등급이에요. 과다 섭취 시 주의가 필요한 성분이에요. 일반량에선 안전.

알레르기와 관련이 있나요?

폴리소르베이트 계열은 드물게 알레르기 반응을 일으켰다는 보고가 있어요.

폴리소르베이트60이 들어간 식품이 많나요?

현재 뒷면 데이터 기준으로 13개 제품에서 폴리소르베이트60 함유가 확인됐어요.

폴리소르베이트60이 들어있는 제품

총 13개 제품에서 확인됐어요. 대표 제품:

출처

  1. Wikipedia — Polysorbate 60
  2. PubChem — Polysorbate 60
  3. 행정표준코드 식품원재료 (code.go.kr)

마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.