DL-트립토판DL-Tryptophan, DL-TRYPTOPHAN

트립토판은 필수 아미노산의 하나로, DL-트립토판은 이를 화학적으로 합성해 만든 형태예요. 체내에서 세로토닌·멜라토닌 합성의 원료가 되어 건강기능식품이나 특수용도식품, 사료 첨가물의 영양 강화 목적으로 쓰여요.

1980년대 말 특정 제조 공정에서 오염된 L-트립토판 보충제가 호산구증가근육통증후군(EMS)을 일으킨 사례가 보고된 적이 있어, 품질관리가 중요한 성분으로 꼽혀요. 일반 식품 첨가 수준에서는 특별한 부작용 보고가 없어요.

트립토판은 체내에서 5-HTP를 거쳐 세로토닌으로, 이후 멜라토닌으로 전환되는 대사 경로의 출발 물질이에요.