제일인산칼슘Calcium Phosphate, Monobasic

식품첨가물 · 기타 · 다른 이름: 제일인산Ca,인산일Ca, 산성인산칼슘, 산성인산Ca,제1인산칼슘,산성인산Ca,산성인산칼슘,인산일Ca,제일인산Ca,제일인산칼숨

주의

제일인산칼슘은 과다 섭취 시 주의가 필요한 기타 성분이에요.

제일인산칼슘이란?

칼슘과 인산이 결합된 무기염으로, 산성을 띠는 합성 식품첨가물이에요. 베이킹파우더의 산성제(팽창 보조제) 또는 식품의 칼슘 강화용으로 사용돼요.

일반적인 사용량에서는 안전하지만, 장기간 과다 섭취 시 인 섭취 과다로 칼슘-인 균형에 영향을 줄 수 있어 신장 기능이 약한 사람은 섭취량에 주의가 필요해요.

베이킹파우더에서 탄산수소나트륨과 반응해 이산화탄소를 발생시켜 반죽을 부풀리는 산성제 역할을 해요.

제일인산칼슘은 위험한가요?

제일인산칼슘은 주의 등급이에요. 과다 섭취 시 주의가 필요한 성분이에요. 일반적인 사용량에서는 안전하지만, 장기간 과다 섭취 시 인 섭취 과다로 칼슘-인 균형에 영향을 줄 수 있어 신장 기능이 약한 사람은 섭취량에 주의가 필요해요.

제일인산칼슘이 들어간 식품이 많나요?

현재 뒷면 데이터 기준으로 173개 제품에서 제일인산칼슘 함유가 확인됐어요.

총 173개 제품에서 확인됐어요. 대표 제품:

마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.