제일인산칼륨Potssium Phosphate Monobasic

식품첨가물 · 기타 · 다른 이름: 제일인산K, 인산일K, 산성인산칼륨, 산성인산K,DIPOTASSIUM PHOSPHATE,인산칼륨,제1인산칼륨,Dipotassium Phosphate,산성인산K,산성인산칼륨,인산일K,제일인산K

주의

제일인산칼륨은 과다 섭취 시 주의가 필요한 기타 성분이에요.

제일인산칼륨이란?

칼륨과 인산으로 이루어진 식품첨가물로, 산도조절제 겸 영양강화제로 쓰여요. 스포츠음료, 가공식품, 베이킹파우더 성분 등에 산도를 일정하게 유지하기 위해 첨가돼요.

인 성분을 다량 함유하고 있어 다른 인산염 첨가물과 함께 과다 섭취하면 칼슘-인 균형에 영향을 줄 수 있고, 신장 기능이 약한 사람은 인 섭취 관리가 필요해요.

수용액에서 산과 짝염기로 작용해 식품의 pH가 급격히 변하지 않도록 완충 작용을 해요.

제일인산칼륨은 위험한가요?

제일인산칼륨은 주의 등급이에요. 과다 섭취 시 주의가 필요한 성분이에요. 인 성분을 다량 함유하고 있어 다른 인산염 첨가물과 함께 과다 섭취하면 칼슘-인 균형에 영향을 줄 수 있고, 신장 기능이 약한 사람은 인 섭취 관리가 필요해요.

제일인산칼륨이 들어간 식품이 많나요?

현재 뒷면 데이터 기준으로 42개 제품에서 제일인산칼륨 함유가 확인됐어요.

총 42개 제품에서 확인됐어요. 대표 제품:

마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.