니코틴산Nicotinic Acid, Niacin
식품첨가물 · 기타 · 다른 이름: 나이아신,나이아신,나이신,니아신,나이아산,나이아시,니콘틴산,나이이신,나이아신분말가루
주의
등급은 어떻게 정해지나요?니코틴산은 과다 섭취 시 주의가 필요한 기타 성분이에요.
- 분류
- 식품첨가물 · 기타
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니코틴산이란?
니아신(비타민B3). 에너지 대사에 필수. 영양 강화 목적으로 사용돼요. 고용량은 얼굴 홍조를 유발할 수 있어요.
부작용과 주의사항
EFSA UL 10mg/일(성인, free nicotinic acid). 미국 IOM UL 35mg/일. FDA GRAS. 고용량 시 안면 홍조(니아신 플러시)·가려움·간효소 상승·위장장애. 식약처 2022년 플러싱 부작용 예방으로 일반식품 사용 제한 → 니코틴산아미드 대체 안내.
몸에서 어떻게 작용하나요?
비타민B3(나이아신). 체내 보조효소 NAD+/NADP+ 전구체로 탄수화물·지방·아미노산 대사(에너지 생성)에 필수. 영양 강화·펠라그라 예방 목적. 밀가루 영양 강화에 사용.
자주 묻는 질문
니코틴산은 위험한가요?
니코틴산은 주의 등급이에요. 과다 섭취 시 주의가 필요한 성분이에요. EFSA UL 10mg/일(성인, free nicotinic acid).
니코틴산이 들어간 식품이 많나요?
현재 뒷면 데이터 기준으로 1개 제품에서 니코틴산 함유가 확인됐어요.
출처
- Wikipedia — Niacin
- PubChem — Niacin
- 행정표준코드 식품원재료 (code.go.kr)
마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.