글리세린Glycerin

식품첨가물 · 기타

양호

글리세린은 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 기타 성분이에요.

글리세린이란?

보습제·결합제. 습도를 유지해 빵·과자·마라핑이 마르는 걸 막아요. 식물성 기름에서 추출합니다. 독성이 낮고 다양한 가공식품에 사용됩니다.

다가알코올 보습/유화/감미. 베이커리·제과·저당 제품에 사용.

일반적으로 안전. 고용량에서 두통·갈증.

글리세린은 위험한가요?

글리세린은 양호 등급이에요. 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 성분이에요. 일반적으로 안전.

글리세린이 들어간 식품이 많나요?

현재 뒷면 데이터 기준으로 920개 제품에서 글리세린 함유가 확인됐어요.

총 920개 제품에서 확인됐어요. 대표 제품:

마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.