구연산칼륨Potassium Citrate, POTASSIUM CITRATE

식품첨가물 · 산미료 · 다른 이름: 구연산K,구연산K,구연산칼 륨,구연산칼륨분말

양호

구연산칼륨은 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 산미료 성분이에요.

구연산칼륨이란?

구연산에 칼륨을 결합시켜 만드는 첨가물이에요. 음료나 가공식품에서 pH조정제, 산도조절제로 쓰이고 나트륨 대신 칼륨을 공급하는 용도로도 활용돼요.

미네랄(칼슘/칼륨) 강화제·산도조절·결착. 칼슘/칼륨 보충·두부 응고·조직 개선. 분유·곡물 강화·두부에 사용.

신장 기능이 저하된 사람은 칼륨 섭취에 주의가 필요할 수 있어요.

구연산칼륨은 위험한가요?

구연산칼륨은 양호 등급이에요. 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 성분이에요. 신장 기능이 저하된 사람은 칼륨 섭취에 주의가 필요할 수 있어요.

구연산칼륨이 들어간 식품이 많나요?

현재 뒷면 데이터 기준으로 587개 제품에서 구연산칼륨 함유가 확인됐어요.

총 587개 제품에서 확인됐어요. 대표 제품:

마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.