패각
원료·추출물 · 기타 · 다른 이름: 나각
양호
등급은 어떻게 정해지나요?패각은 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 기타 성분이에요.
- 분류
- 원료·추출물 · 기타
패각이란?
굴, 조개 등 패류의 껍데기를 세척·분쇄해 만든 원료로, 탄산칼슘이 주성분이라 칼슘 강화 식품이나 사료·비료에도 활용돼요.
몸에서 어떻게 작용하나요?
식품 원재료. 가공식품의 원료로 사용돼요.
부작용과 주의사항
조개·갑각류 알레르기가 있는 사람은 섭취에 주의해야 해요.
자주 묻는 질문
패각은 위험한가요?
패각은 양호 등급이에요. 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 성분이에요. 조개·갑각류 알레르기가 있는 사람은 섭취에 주의해야 해요.
출처
- 행정표준코드 식품원재료 (code.go.kr)
마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.