Aspergillus oryzae 배양액kōji
원료·추출물 · 기타 · 다른 이름: 누룩균, 황국균, 麴菌, Aspergillus oryzae
양호
등급은 어떻게 정해지나요?Aspergillus oryzae 배양액은 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 기타 성분이에요.
- 분류
- 원료·추출물 · 기타
Aspergillus oryzae 배양액이란?
누룩곰팡이를 액체 배지에서 배양한 배양액이에요. 발효 공정 중간 산물이나 효소 원료액으로 식품 제조에 쓰여요.
몸에서 어떻게 작용하나요?
식품 원재료. 가공식품의 원료로 사용돼요.
부작용과 주의사항
일반적인 섭취 범위에서 특별한 부작용 보고는 없어요.
자주 묻는 질문
Aspergillus oryzae 배양액은 위험한가요?
Aspergillus oryzae 배양액은 양호 등급이에요. 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 성분이에요. 일반적인 섭취 범위에서 특별한 부작용 보고는 없어요.
출처
- 행정표준코드 식품원재료 (code.go.kr)
마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.