장수풍뎅이유충
원료·추출물 · 기타 · 다른 이름: Allomyrina dichotoma
양호
등급은 어떻게 정해지나요?장수풍뎅이유충은 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 기타 성분이에요.
- 분류
- 원료·추출물 · 기타
장수풍뎅이유충이란?
장수풍뎅이유충은 장수풍뎅이의 애벌레로, 2020년 식약처가 한시적 식품원료로 인정한 식용곤충이에요. 단백질과 불포화지방산이 풍부한 것으로 알려져 있어요.
몸에서 어떻게 작용하나요?
식품 원재료. 가공식품의 원료로 사용돼요.
부작용과 주의사항
갑각류 알레르기가 있는 사람은 곤충 단백질에 교차 반응이 나타날 수 있어 주의가 필요해요.
자주 묻는 질문
장수풍뎅이유충은 위험한가요?
장수풍뎅이유충은 양호 등급이에요. 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 성분이에요. 갑각류 알레르기가 있는 사람은 곤충 단백질에 교차 반응이 나타날 수 있어 주의가 필요해요.
출처
- 행정표준코드 식품원재료 (code.go.kr)
마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.