이빨고래
원료·추출물 · 기타 · 다른 이름: Balaenoptera spp.
양호
등급은 어떻게 정해지나요?이빨고래는 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 기타 성분이에요.
- 분류
- 원료·추출물 · 기타
이빨고래란?
이빨고래는 향유고래, 범고래, 돌고래류처럼 이빨을 가진 고래류를 통칭하는 분류로, 이 항목은 이빨고래류 고기를 식품 원료로 등재한 것이에요.
몸에서 어떻게 작용하나요?
식품 원재료. 가공식품의 원료로 사용돼요.
부작용과 주의사항
이빨고래류는 수염고래류보다도 먹이사슬 더 상위에 있어 수은 등 중금속 축적 우려가 커요.
자주 묻는 질문
이빨고래는 위험한가요?
이빨고래는 양호 등급이에요. 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 성분이에요. 이빨고래류는 수염고래류보다도 먹이사슬 더 상위에 있어 수은 등 중금속 축적 우려가 커요.
출처
- 행정표준코드 식품원재료 (code.go.kr)
마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.