European spratSprattus sprattus
원료·추출물 · 기타 · 다른 이름: Sprattus sprattus
양호
등급은 어떻게 정해지나요?European sprat은 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 기타 성분이에요.
- 분류
- 원료·추출물 · 기타
European sprat이란?
유럽 스프랫은 청어과에 속하는 작은 등푸른 생선으로, 정어리와 비슷하게 생겼지만 더 작아요. 통조림(브리슬링 사딘)이나 훈제, 어분 원료로 널리 쓰여요.
몸에서 어떻게 작용하나요?
식품 원재료. 가공식품의 원료로 사용돼요.
부작용과 주의사항
등푸른 생선 특성상 신선도가 떨어지면 히스타민으로 인한 알레르기성 반응이 생길 수 있어요.
자주 묻는 질문
European sprat은 위험한가요?
European sprat은 양호 등급이에요. 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 성분이에요. 등푸른 생선 특성상 신선도가 떨어지면 히스타민으로 인한 알레르기성 반응이 생길 수 있어요.
출처
- 행정표준코드 식품원재료 (code.go.kr)
마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.