참다랑어훈연추출액Bluefin tuna

원료·추출물 · 기타 · 다른 이름: 참다랭이, 다랭이, 다랑어, 참치, Thunnus orientalis

양호

참다랑어훈연추출액은 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 기타 성분이에요.

참다랑어훈연추출액이란?

참다랑어를 훈연한 뒤 추출해 만든 원료로, 훈연 향과 참다랑어 특유의 감칠맛을 함께 살린 조미·기호성 원료예요.

식품 원재료. 가공식품의 원료로 사용돼요.

참치류 특성상 수은 등 중금속 축적 가능성이 있고, 훈연 성분 함량도 과다 섭취 시 고려할 필요가 있어요.

참다랑어훈연추출액은 위험한가요?

참다랑어훈연추출액은 양호 등급이에요. 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 성분이에요. 참치류 특성상 수은 등 중금속 축적 가능성이 있고, 훈연 성분 함량도 과다 섭취 시 고려할 필요가 있어요.

마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.