훈연멸치조각japanese anchovy
원료·추출물 · 기타 · 다른 이름: 멸, Engraulis japonicus
양호
등급은 어떻게 정해지나요?훈연멸치조각은 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 기타 성분이에요.
- 분류
- 원료·추출물 · 기타
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훈연멸치조각이란?
멸치를 훈연 가공한 뒤 조각낸 원료로, 특유의 훈연 향과 감칠맛 때문에 육가공품이나 반려동물 간식의 향미·단백질 첨가 원료로 쓰여요. 훈연 과정에서 보존성도 함께 높아져요.
몸에서 어떻게 작용하나요?
식품 원재료. 가공식품의 원료로 사용돼요.
부작용과 주의사항
훈연 식품은 염분이나 훈연 성분 함량이 높을 수 있어 과다 섭취 시 주의가 필요하고, 생선 알레르기가 있으면 피해야 해요.
자주 묻는 질문
훈연멸치조각은 위험한가요?
훈연멸치조각은 양호 등급이에요. 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 성분이에요. 훈연 식품은 염분이나 훈연 성분 함량이 높을 수 있어 과다 섭취 시 주의가 필요하고, 생선 알레르기가 있으면 피해야 해요.
훈연멸치조각이 들어간 식품이 많나요?
현재 뒷면 데이터 기준으로 3개 제품에서 훈연멸치조각 함유가 확인됐어요.
훈연멸치조각이 들어있는 제품
총 3개 제품에서 확인됐어요. 대표 제품:
출처
- 행정표준코드 식품원재료 (code.go.kr)
마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.