파래부각Sea lettuce
원료·추출물 · 기타 · 다른 이름: 가시파래, 격자파래, 납작파래, 잎파래, 창자파래, Enteromorpha intestinalis / Enteromorpha compressa / Enteromorpha linza / Enteromorpha prolifera / Enteromorpha clathrata
양호
등급은 어떻게 정해지나요?파래부각은 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 기타 성분이에요.
- 분류
- 원료·추출물 · 기타
파래부각이란?
파래에 찹쌀풀을 발라 말린 뒤 기름에 튀겨낸 한국 전통 부각이에요. 튀김 과정에서 바삭한 식감이 생기고, 명절 음식이나 손님 접대용 밑반찬으로 즐겨 먹어요.
몸에서 어떻게 작용하나요?
식품 원재료. 가공식품의 원료로 사용돼요.
부작용과 주의사항
기름에 튀긴 음식이라 다른 파래 가공품보다 지방·열량이 높은 편이에요.
자주 묻는 질문
파래부각은 위험한가요?
파래부각은 양호 등급이에요. 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 성분이에요. 기름에 튀긴 음식이라 다른 파래 가공품보다 지방·열량이 높은 편이에요.
출처
- 행정표준코드 식품원재료 (code.go.kr)
마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.