흑기흉상어Blacktip reef shark, Blacktip shark

원료·추출물 · 기타 · 다른 이름: Carcharhinus melanopterus

양호

흑기흉상어는 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 기타 성분이에요.

흑기흉상어란?

흑기흉상어는 산호초 얕은 바다에 사는 흉상어과 상어로, 등지느러미와 꼬리지느러미 끝의 검은 반점이 특징이에요. 열대 인도-태평양 연안에서 잡혀 지역별로 식용으로 소비되고, 지느러미는 샥스핀 재료로도 쓰여요.

식품 원재료. 가공식품의 원료로 사용돼요.

다른 대형 상어류와 마찬가지로 체내에 수은 등 중금속이 축적될 수 있어 잦은 섭취는 주의가 필요해요.

흑기흉상어는 위험한가요?

흑기흉상어는 양호 등급이에요. 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 성분이에요. 다른 대형 상어류와 마찬가지로 체내에 수은 등 중금속이 축적될 수 있어 잦은 섭취는 주의가 필요해요.

마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.