풀가라지Mackerel scad
원료·추출물 · 기타 · 다른 이름: Decapterus macarellus
양호
등급은 어떻게 정해지나요?풀가라지는 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 기타 성분이에요.
- 분류
- 원료·추출물 · 기타
풀가라지란?
전갱이과에 속하는 등푸른 바닷물고기로, 정어리·전갱이와 비슷하게 무리 지어 다녀요. 구이, 조림, 젓갈 등 다양한 방식으로 가공되는 대중적인 원료 생선이에요.
몸에서 어떻게 작용하나요?
식품 원재료. 가공식품의 원료로 사용돼요.
부작용과 주의사항
등푸른 생선 특성상 신선도가 떨어지면 히스타민이 생길 수 있어 보관에 주의가 필요해요.
자주 묻는 질문
풀가라지는 위험한가요?
풀가라지는 양호 등급이에요. 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 성분이에요. 등푸른 생선 특성상 신선도가 떨어지면 히스타민이 생길 수 있어 보관에 주의가 필요해요.
출처
- 행정표준코드 식품원재료 (code.go.kr)
마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.