건조관자Comb pen shell

원료·추출물 · 기타 · 다른 이름: Atrina pectinata

양호

건조관자는 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 기타 성분이에요.

건조관자란?

건조관자는 키조개 등 대형 조개의 관자(패주)를 말려 만든 원재료예요. 수분을 제거해 감칠맛(글루탐산·이노신산)이 농축되어 국물 요리나 볶음 요리의 감칠맛 소재로 쓰여요.

식품 원재료. 가공식품의 원료로 사용돼요.

나트륨이 포함될 수 있고, 패류 알레르기가 있는 경우 섭취에 주의가 필요해요.

건조관자는 위험한가요?

건조관자는 양호 등급이에요. 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 성분이에요. 나트륨이 포함될 수 있고, 패류 알레르기가 있는 경우 섭취에 주의가 필요해요.

건조관자가 들어간 식품이 많나요?

현재 뒷면 데이터 기준으로 2개 제품에서 건조관자 함유가 확인됐어요.

총 2개 제품에서 확인됐어요. 대표 제품:

마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.