청자고둥Cone snail, Arrow tooth shell
원료·추출물 · 기타 · 다른 이름: Chelyconus fulmen
양호
등급은 어떻게 정해지나요?청자고둥은 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 기타 성분이에요.
- 분류
- 원료·추출물 · 기타
청자고둥이란?
청자고둥(Cone snail)은 청자고둥과(Conus)에 속하는 독성 고둥으로, 작살 모양의 독니로 먹이를 쏘아 마비시키는 코노톡신을 지니고 있어요. 소라나 다슬기처럼 흔히 삶아 먹는 식용 패류와 달리, 살아있는 개체를 취급할 때 자상(찔림) 중독 위험이 있는 종이에요.
몸에서 어떻게 작용하나요?
코노톡신은 신경 전달을 차단해 마비를 일으키는 독소예요.
부작용과 주의사항
살아있는 개체를 다룰 때 독니에 찔리면 코노톡신에 의한 마비·중독을 일으킬 수 있어 취급에 주의가 필요해요.
자주 묻는 질문
청자고둥은 위험한가요?
청자고둥은 양호 등급이에요. 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 성분이에요. 살아있는 개체를 다룰 때 독니에 찔리면 코노톡신에 의한 마비·중독을 일으킬 수 있어 취급에 주의가 필요해요.
출처
- 행정표준코드 식품원재료 (code.go.kr)
마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.