철갑상어Chinese sturgeon
원료·추출물 · 기타 · 다른 이름: 줄철갑상어, Acipenser sinensis / Acipenser naccarii / Acipenser transmontanus
양호
등급은 어떻게 정해지나요?철갑상어는 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 기타 성분이에요.
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- 원료·추출물 · 기타
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철갑상어란?
철갑상어(Chinese sturgeon)는 몸에 골판이 줄지어 있는 고대어종으로, 캐비어(철갑상어알)의 원료로 유명해요. 국내에서도 양식이 활발해 살코기와 알이 고급 식재료로 유통돼요.
몸에서 어떻게 작용하나요?
식품 원재료. 가공식품의 원료로 사용돼요.
부작용과 주의사항
일반적인 섭취 범위에서 특별한 부작용 보고는 없어요.
자주 묻는 질문
철갑상어는 위험한가요?
철갑상어는 양호 등급이에요. 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 성분이에요. 일반적인 섭취 범위에서 특별한 부작용 보고는 없어요.
철갑상어가 들어간 식품이 많나요?
현재 뒷면 데이터 기준으로 9개 제품에서 철갑상어 함유가 확인됐어요.
철갑상어가 들어있는 제품
총 9개 제품에서 확인됐어요. 대표 제품:
출처
- 행정표준코드 식품원재료 (code.go.kr)
마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.