참게Chinese mitten crab, Chinese river crab

원료·추출물 · 어패류 · 다른 이름: Eriocheir sinensis

양호

참게는 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 어패류 성분이에요.

참게란?

참게(Chinese mitten crab)는 민물과 바다를 오가며 서식하는 게로, 가을철 참게장이나 참게탕의 재료로 유명해요.

수산물 원재료. 단백질·오메가3 지방산·비타민D가 풍부.

덜 익히거나 날로 먹으면 폐흡충 등 기생충 감염 위험이 있어 충분히 익히거나 안전하게 절임 처리한 뒤 섭취해야 해요.

참게는 위험한가요?

참게는 양호 등급이에요. 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 성분이에요. 덜 익히거나 날로 먹으면 폐흡충 등 기생충 감염 위험이 있어 충분히 익히거나 안전하게 절임 처리한 뒤 섭취해야 해요.

참게가 들어간 식품이 많나요?

현재 뒷면 데이터 기준으로 2개 제품에서 참게 함유가 확인됐어요.

총 2개 제품에서 확인됐어요. 대표 제품:

마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.