은띠복Sen-ninfugu(일명)
원료·추출물 · 기타 · 다른 이름: 신선복, Lagocephalus sceleratus
양호
등급은 어떻게 정해지나요?은띠복은 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 기타 성분이에요.
- 분류
- 원료·추출물 · 기타
은띠복이란?
복어과에 속하는 어종이에요. 국내에서는 복어조리기능사 자격을 가진 전문가가 손질한 살코기만 유통·섭취하도록 관리되는 식재료예요.
몸에서 어떻게 작용하나요?
식품 원재료. 가공식품의 원료로 사용돼요.
부작용과 주의사항
복어류는 부위에 따라 테트로도톡신이라는 신경독을 함유할 수 있어 비전문가의 손질·섭취는 위험해요.
자주 묻는 질문
은띠복은 위험한가요?
은띠복은 양호 등급이에요. 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 성분이에요. 복어류는 부위에 따라 테트로도톡신이라는 신경독을 함유할 수 있어 비전문가의 손질·섭취는 위험해요.
출처
- 행정표준코드 식품원재료 (code.go.kr)
마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.