열빙어Capelin, Candlefish
원료·추출물 · 기타 · 다른 이름: Mallotus villosus
양호
등급은 어떻게 정해지나요?열빙어는 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 기타 성분이에요.
- 분류
- 원료·추출물 · 기타
- 함유 제품
- 6개 확인
열빙어란?
몸길이가 작은 냉수성 어종으로, 국내에서는 흔히 '시샤모'라는 이름으로도 유통돼요. 알을 밴 암컷을 통째로 튀기거나 구워 먹는 형태가 대표적이고, 뼈째 먹을 수 있어 칼슘 섭취에 도움이 돼요.
몸에서 어떻게 작용하나요?
식품 원재료. 가공식품의 원료로 사용돼요.
부작용과 주의사항
생선 알레르기가 있는 사람은 주의가 필요해요. 튀김으로 조리하는 경우가 많아 기름 섭취량이 늘어날 수 있어요.
자주 묻는 질문
열빙어는 위험한가요?
열빙어는 양호 등급이에요. 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 성분이에요. 생선 알레르기가 있는 사람은 주의가 필요해요.
열빙어가 들어간 식품이 많나요?
현재 뒷면 데이터 기준으로 6개 제품에서 열빙어 함유가 확인됐어요.
출처
- 행정표준코드 식품원재료 (code.go.kr)
마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.