쑤기미Devil stinger, Lumpfish

쑤기미는 양볼락과에 속하는 국내 연안 어류로, 바위에 위장한 채 정지해 있다가 먹이를 사냥하는 습성이 있어요. 지느러미 가시에 강한 독이 있어 국내 어류 중 손질 시 가장 조심해야 하는 어종 중 하나로 꼽혀요. 살은 담백해 매운탕 등으로 즐겨 먹어요.

가시 기저부의 독선에서 분비되는 단백질성 신경독이 상처 부위에 주입되며 통증을 일으켜요.

등지느러미 가시의 독이 강해 찔리면 극심한 통증, 부종을 유발할 수 있으므로 반드시 전문 손질이 필요해요.