쏠종개Striped catfish

원료·추출물 · 기타 · 다른 이름: Plotosus lineatus

양호

쏠종개는 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 기타 성분이에요.

등급은 어떻게 정해지나요?
분류
원료·추출물 · 기타

쏠종개란?

쏠종개는 쏠종개과에 속하는 바닷메기류로, 새끼 시절 떼지어 다니는 습성이 있고 등지느러미·가슴지느러미에 독가시를 가지고 있어요. 살은 식용 가능하지만 손질 시 가시를 반드시 제거해야 해요.

몸에서 어떻게 작용하나요?

지느러미 가시의 독선 조직에서 분비되는 독소가 상처를 통해 통증 반응을 일으켜요.

부작용과 주의사항

등지느러미와 가슴지느러미의 독가시에 찔리면 심한 통증을 유발할 수 있어 조리 전 가시 제거가 필요해요.

자주 묻는 질문

쏠종개는 위험한가요?

쏠종개는 양호 등급이에요. 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 성분이에요. 등지느러미와 가슴지느러미의 독가시에 찔리면 심한 통증을 유발할 수 있어 조리 전 가시 제거가 필요해요.

출처

  1. 행정표준코드 식품원재료 (code.go.kr)

마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.