새조개Japanese cockle, Egg cockle

원료·추출물 · 어패류 · 다른 이름: Fulvia mutica

양호

새조개는 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 어패류 성분이에요.

새조개란?

새조개는 껍데기 속 발(속살)이 새의 부리를 닮았다고 해서 붙은 이름의 조개류예요. 겨울철 제철 식재료로 샤브샤브나 데침 요리에 주로 쓰이며, 살이 부드럽고 단맛이 나는 게 특징이에요.

수산물(패류) 원재료로, 단백질·오메가3 지방산·비타민D가 풍부해요.

조개류 알레르기가 있는 경우 섭취에 주의가 필요해요.

새조개는 위험한가요?

새조개는 양호 등급이에요. 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 성분이에요. 조개류 알레르기가 있는 경우 섭취에 주의가 필요해요.

새조개는 알레르기를 일으킬 수 있나요?

네, 새조개는 식약처 고시 알레르기 유발 성분이에요. 관련 알레르기가 있다면 제품 표시사항을 확인하고 섭취하세요.

새조개가 들어간 식품이 많나요?

현재 뒷면 데이터 기준으로 5개 제품에서 새조개 함유가 확인됐어요.

마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.