염장새우추출액Shrimp

원료·추출물 · 어패류

양호

염장새우추출액은 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 어패류 성분이에요.

염장새우추출액이란?

소금에 절인 새우(새우젓류)를 우려내 만든 추출액으로, 발효·염장 특유의 깊은 감칠맛이 있어 김치 양념이나 국물 요리에 써요.

수산물 원재료. 단백질·오메가3 지방산·비타민D가 풍부.

염장 원료 특성상 나트륨 함량이 높을 수 있어 과다 섭취에 주의가 필요해요. 갑각류 알레르기가 있는 경우도 주의하세요.

염장새우추출액은 위험한가요?

염장새우추출액은 양호 등급이에요. 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 성분이에요. 염장 원료 특성상 나트륨 함량이 높을 수 있어 과다 섭취에 주의가 필요해요.

염장새우추출액은 알레르기를 일으킬 수 있나요?

네, 염장새우추출액은 식약처 고시 알레르기 유발 성분이에요. 관련 알레르기가 있다면 제품 표시사항을 확인하고 섭취하세요.

염장새우추출액이 들어간 식품이 많나요?

현재 뒷면 데이터 기준으로 9개 제품에서 염장새우추출액 함유가 확인됐어요.

마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.