빙어란Hypomesus olidus, Pond smelt
원료·추출물 · 기타 · 다른 이름: 민물멸치, Hypomesus nipponensis
양호
등급은 어떻게 정해지나요?빙어란은 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 기타 성분이에요.
- 분류
- 원료·추출물 · 기타
빙어란이란?
빙어란은 빙어의 알로, 작은 물고기 알 특유의 톡톡 터지는 식감이 있어요. 젓갈이나 가공식품에 소량 들어가는 원재료로 쓰여요.
몸에서 어떻게 작용하나요?
식품 원재료. 가공식품의 원료로 사용돼요.
부작용과 주의사항
어란류는 드물게 알레르기 반응을 일으킬 수 있어요.
자주 묻는 질문
빙어란은 위험한가요?
빙어란은 양호 등급이에요. 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 성분이에요. 어란류는 드물게 알레르기 반응을 일으킬 수 있어요.
출처
- 행정표준코드 식품원재료 (code.go.kr)
마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.