부채새우Japanese fan lobster, Slipper lobster
원료·추출물 · 어패류 · 다른 이름: Ibacus ciliatus
양호
등급은 어떻게 정해지나요?부채새우는 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 어패류 성분이에요.
- 분류
- 원료·추출물 · 어패류
- 알레르기
- 식약처 고시 알레르기 유발 성분
부채새우란?
부채새우는 부채 모양으로 납작하게 생긴 십각목 매미새우과의 슬리퍼랍스터로, 일반 새우와 달리 큰 집게다리가 없어요. 갯가재(구각목)와는 다른 분류군이며, 살이 달고 쫄깃해 고급 식재료로 취급돼요.
부작용과 주의사항
갑각류 알레르기가 있는 경우 섭취에 주의해야 해요.
자주 묻는 질문
부채새우는 위험한가요?
부채새우는 양호 등급이에요. 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 성분이에요. 갑각류 알레르기가 있는 경우 섭취에 주의해야 해요.
부채새우는 알레르기를 일으킬 수 있나요?
네, 부채새우는 식약처 고시 알레르기 유발 성분이에요. 관련 알레르기가 있다면 제품 표시사항을 확인하고 섭취하세요.
출처
- 행정표준코드 식품원재료 (code.go.kr)
마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.