물치다래Frigate tuna, Bullet mackerel

원료·추출물 · 기타 · 다른 이름: 물치, 무태다랑, 강고도리, Auxis thazard

양호

물치다래는 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 기타 성분이에요.

물치다래란?

물치다래는 참치(다랑어)류와 가까운 소형 고등어과 어류로, 몸집이 작아 통조림이나 가다랑어포 대용, 젓갈 등의 원료로 쓰여요. 다랑어류처럼 붉은 살을 가진 회유성 어종이에요.

식품 원재료. 가공식품의 원료로 사용돼요.

등푸른 생선류는 신선도가 떨어지면 히스타민이 생성돼 두드러기·홍조 등 알레르기 유사 증상(스콤브로이드 중독)을 일으킬 수 있어 신선하게 보관·섭취하는 게 중요해요.

물치다래는 위험한가요?

물치다래는 양호 등급이에요. 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 성분이에요. 등푸른 생선류는 신선도가 떨어지면 히스타민이 생성돼 두드러기·홍조 등 알레르기 유사 증상(스콤브로이드 중독)을 일으킬 수 있어 신선하게 보관·섭취하는 게 중요해요.

마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.