묵꾀장어Brown hagfish
원료·추출물 · 기타 · 다른 이름: 꾀장어, Paramyxine atami
양호
등급은 어떻게 정해지나요?묵꾀장어는 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 기타 성분이에요.
- 분류
- 원료·추출물 · 기타
묵꾀장어란?
묵꾀장어는 먹장어(꼼장어)류에 속하는 무악어류로, 뼈 대신 연골로 이루어진 원시적인 형태의 어종이에요. 국내에서는 흔히 '꼼장어'라는 이름으로 껍질을 벗겨 구이나 볶음 요리에 즐겨 쓰여요.
몸에서 어떻게 작용하나요?
식품 원재료. 가공식품의 원료로 사용돼요.
부작용과 주의사항
일반적인 섭취 범위에서 특별한 부작용 보고는 없어요.
자주 묻는 질문
묵꾀장어는 위험한가요?
묵꾀장어는 양호 등급이에요. 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 성분이에요. 일반적인 섭취 범위에서 특별한 부작용 보고는 없어요.
출처
- 행정표준코드 식품원재료 (code.go.kr)
마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.