매리복알Shosaifugu(일명)
원료·추출물 · 기타 · 다른 이름: 벌레복아지, 벌레복,복어류,매리복, Takifugu snyderi
양호
등급은 어떻게 정해지나요?매리복알은 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 기타 성분이에요.
- 분류
- 원료·추출물 · 기타
매리복알이란?
매리복알은 매리복(복어류)의 알을 가리켜요. 복어 알은 테트로도톡신이라는 자연독이 고농도로 축적되는 부위로, 국내에서는 식용이 금지돼 있어 가공 시 폐기 대상이에요.
부작용과 주의사항
복어 알에는 치명적인 테트로도톡신이 들어있을 수 있어, 섭취하면 매우 위험해요.
자주 묻는 질문
매리복알은 위험한가요?
매리복알은 양호 등급이에요. 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 성분이에요. 복어 알에는 치명적인 테트로도톡신이 들어있을 수 있어, 섭취하면 매우 위험해요.
출처
- 행정표준코드 식품원재료 (code.go.kr)
마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.