꺽정이Roughskin sculpin
원료·추출물 · 기타 · 다른 이름: Trachidermus fasciatus
양호
등급은 어떻게 정해지나요?꺽정이는 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 기타 성분이에요.
- 분류
- 원료·추출물 · 기타
꺽정이란?
둑중개과에 속하는 냉수성 어류로, 살이 부드러워 매운탕 등 국물 요리에 주로 쓰여요. 연안이나 하구 지역에서 서식하며 지역 특산 식재료로 소비돼요.
몸에서 어떻게 작용하나요?
식품 원재료. 가공식품의 원료로 사용돼요.
부작용과 주의사항
일반적인 섭취 범위에서 특별한 부작용 보고는 없어요.
자주 묻는 질문
꺽정이는 위험한가요?
꺽정이는 양호 등급이에요. 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 성분이에요. 일반적인 섭취 범위에서 특별한 부작용 보고는 없어요.
출처
- 행정표준코드 식품원재료 (code.go.kr)
마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.