냉동게Chinese mitten crab, Chinese river crab

원료·추출물 · 어패류 · 다른 이름: Eriocheir sinensis

양호

냉동게는 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 어패류 성분이에요.

냉동게란?

게를 손질해 냉동 보관한 원료로, 게살 가공식품이나 탕·죽 등의 부재료로 쓰여요. 갑각류 특유의 감칠맛을 더해줘요.

수산물 원재료. 단백질·오메가3 지방산·비타민D가 풍부.

갑각류(게) 알레르기가 있는 사람에게는 대표적인 알레르기 유발 식품 중 하나로, 두드러기부터 아나필락시스까지 심한 반응을 일으킬 수 있어요.

냉동게는 위험한가요?

냉동게는 양호 등급이에요. 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 성분이에요. 갑각류(게) 알레르기가 있는 사람에게는 대표적인 알레르기 유발 식품 중 하나로, 두드러기부터 아나필락시스까지 심한 반응을 일으킬 수 있어요.

냉동게가 들어간 식품이 많나요?

현재 뒷면 데이터 기준으로 12개 제품에서 냉동게 함유가 확인됐어요.

총 12개 제품에서 확인됐어요. 대표 제품:

마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.