검복알

원료·추출물 · 기타 · 다른 이름: Fugu vermicularis porphyreus, Takifugu porphyreus

양호

검복알은 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 기타 성분이에요.

검복알이란?

검복(복어)의 알로, 복어류 중에서도 특히 독성이 강한 부위로 꼽혀요. 테트로도톡신이 고농도로 축적돼 국내에서는 식용이 엄격히 금지되거나 제한되는 부위예요.

테트로도톡신이 신경세포의 나트륨 채널을 차단해 신경·근육 마비를 일으켜요.

테트로도톡신이 고농도로 축적되는 부위라 섭취 시 호흡마비 등 치명적인 위험이 있어요.

검복알은 위험한가요?

검복알은 양호 등급이에요. 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 성분이에요. 테트로도톡신이 고농도로 축적되는 부위라 섭취 시 호흡마비 등 치명적인 위험이 있어요.

마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.