가시복Harisenbon(일명)
원료·추출물 · 기타 · 다른 이름: Diodon holocanthus
양호
등급은 어떻게 정해지나요?가시복은 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 기타 성분이에요.
- 분류
- 원료·추출물 · 기타
가시복이란?
몸 전체에 가시가 돋아 있는 복어과에 가까운 어류로, 흔히 '하리센본'이라 불려요. 일부 지역에서는 탕 재료로 쓰이지만 복어 계열 어종은 종에 따라 취급 자격이 필요해요.
몸에서 어떻게 작용하나요?
식품 원재료. 가공식품의 원료로 사용돼요.
부작용과 주의사항
복어과에 속하는 어종은 종에 따라 독성 위험이 있어 반드시 전문 조리 자격을 갖춘 곳에서 손질한 것만 섭취해야 해요.
자주 묻는 질문
가시복은 위험한가요?
가시복은 양호 등급이에요. 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 성분이에요. 복어과에 속하는 어종은 종에 따라 독성 위험이 있어 반드시 전문 조리 자격을 갖춘 곳에서 손질한 것만 섭취해야 해요.
출처
- 행정표준코드 식품원재료 (code.go.kr)
마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.