가다랑어페이스트Skipjack tuna, Oceanic bonito
원료·추출물 · 조미식품 · 다른 이름: 다랭이, Katsuwonus pelamis
양호
등급은 어떻게 정해지나요?가다랑어페이스트는 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 조미식품 성분이에요.
- 분류
- 원료·추출물 · 조미식품
가다랑어페이스트란?
가다랑어살을 갈아 농축한 페이스트예요. 소스나 양념, 조림 요리에 진한 가다랑어 풍미를 더하는 조미 원료로 활용돼요.
몸에서 어떻게 작용하나요?
조미 원재료. 감칠맛·풍미·향미 부여.
부작용과 주의사항
어류 알레르기가 있는 사람은 섭취에 주의해야 해요.
자주 묻는 질문
가다랑어페이스트는 위험한가요?
가다랑어페이스트는 양호 등급이에요. 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 성분이에요. 어류 알레르기가 있는 사람은 섭취에 주의해야 해요.
출처
- 행정표준코드 식품원재료 (code.go.kr)
마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.