가다랑어단백질Skipjack tuna, Oceanic bonito

원료·추출물 · 기타 · 다른 이름: 다랭이, Katsuwonus pelamis

양호

가다랑어단백질은 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 기타 성분이에요.

가다랑어단백질이란?

가다랑어(가쓰오)에서 추출한 단백질 원료예요. 가다랑어살을 가공해 단백질을 분리한 것으로, 조미료나 수산 가공식품의 감칠맛 베이스로 활용돼요.

식품 원재료. 가공식품의 원료로 사용돼요.

어류 알레르기가 있는 사람은 섭취에 주의해야 해요.

가다랑어단백질은 위험한가요?

가다랑어단백질은 양호 등급이에요. 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 성분이에요. 어류 알레르기가 있는 사람은 섭취에 주의해야 해요.

마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.