가다랑어Skipjack tuna, Oceanic bonito

원료·추출물 · 기타 · 다른 이름: 다랭이, Katsuwonus pelamis

양호

가다랑어는 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 기타 성분이에요.

가다랑어란?

가다랑어(가쓰오)를 원료로 하는 어류로, 가쓰오부시나 육수 베이스를 만드는 데 널리 쓰여요. 해산물을 가공한 천연 원료예요.

식품 원재료. 가공식품의 원료로 사용돼요.

생선 알레르기가 있는 사람은 주의가 필요하고, 신선도가 떨어진 상태로 유통되면 히스타민 중독(두드러기, 두통 등 스콤브로이드 중독)을 일으킬 수 있어요.

가다랑어는 위험한가요?

가다랑어는 양호 등급이에요. 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 성분이에요. 생선 알레르기가 있는 사람은 주의가 필요하고, 신선도가 떨어진 상태로 유통되면 히스타민 중독(두드러기, 두통 등 스콤브로이드 중독)을 일으킬 수 있어요.

가다랑어가 들어간 식품이 많나요?

현재 뒷면 데이터 기준으로 135개 제품에서 가다랑어 함유가 확인됐어요.

총 135개 제품에서 확인됐어요. 대표 제품:

마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.