살균전란액Egg

원료·추출물 · 기타 · 다른 이름: Gallus domesticus BRISSON

양호

살균전란액은 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 기타 성분이에요.

살균전란액이란?

살균전란액은 달걀을 깨어 껍질을 제거한 뒤 살균 처리한 액상 달걀 원료예요. 제과제빵, 마요네즈, 어묵 등 달걀을 원료로 쓰는 다양한 가공식품에 편의성을 위해 사용돼요.

식품 원재료. 가공식품의 원료로 사용돼요.

달걀 알레르기가 있는 사람에게 대표적인 알레르기 유발 식품 중 하나예요.

살균전란액은 위험한가요?

살균전란액은 양호 등급이에요. 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 성분이에요. 달걀 알레르기가 있는 사람에게 대표적인 알레르기 유발 식품 중 하나예요.

살균전란액이 들어간 식품이 많나요?

현재 뒷면 데이터 기준으로 936개 제품에서 살균전란액 함유가 확인됐어요.

총 936개 제품에서 확인됐어요. 대표 제품:

마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.