건조전란Egg
원료·추출물 · 기타 · 다른 이름: Gallus domesticus BRISSON
양호
등급은 어떻게 정해지나요?건조전란은 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 기타 성분이에요.
- 분류
- 원료·추출물 · 기타
건조전란이란?
달걀 전체를 수분을 날려 건조시킨 원료예요. 분말화 전 단계이거나 플레이크 형태로 유통되며, 장기 보관이 가능해 가공식품이나 사료 원료로도 활용돼요.
몸에서 어떻게 작용하나요?
식품 원재료. 가공식품의 원료로 사용돼요.
부작용과 주의사항
달걀 알레르기 반응을 일으킬 수 있어요.
자주 묻는 질문
건조전란은 위험한가요?
건조전란은 양호 등급이에요. 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 성분이에요. 달걀 알레르기 반응을 일으킬 수 있어요.
출처
- 행정표준코드 식품원재료 (code.go.kr)
마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.