건조계란흰자Egg

원료·추출물 · 유·난류 · 다른 이름: Gallus domesticus BRISSON

양호

건조계란흰자는 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 유·난류 성분이에요.

건조계란흰자란?

계란 흰자를 건조시킨 원료예요. 분말보다 입자가 굵은 건조 형태로, 조리 시 물에 재수화해 흰자 본래의 기포성을 살려 사용돼요.

유·란류 원재료. 단백질·칼슘·비타민이 풍부.

난류 알레르기가 있는 사람은 섭취를 피해야 해요.

건조계란흰자는 위험한가요?

건조계란흰자는 양호 등급이에요. 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 성분이에요. 난류 알레르기가 있는 사람은 섭취를 피해야 해요.

건조계란흰자는 알레르기를 일으킬 수 있나요?

네, 건조계란흰자는 식약처 고시 알레르기 유발 성분이에요. 관련 알레르기가 있다면 제품 표시사항을 확인하고 섭취하세요.

마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.