계란흰자Egg

원료·추출물 · 유·난류 · 다른 이름: Gallus domesticus BRISSON

양호

계란흰자는 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 유·난류 성분이에요.

계란흰자란?

달걀에서 노른자를 제외한 흰자 부분이에요. 단백질 함량이 높아 제과제빵의 머랭, 소시지·어묵의 결착제, 단백질 보충 식품 등에 폭넓게 쓰여요.

유·란류 원재료. 단백질·칼슘·비타민이 풍부.

달걀 알레르기가 있는 사람은 두드러기, 부종 등 알레르기 반응이 나타날 수 있어 흔한 알레르기 유발 식품 중 하나예요.

계란흰자는 위험한가요?

계란흰자는 양호 등급이에요. 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 성분이에요. 달걀 알레르기가 있는 사람은 두드러기, 부종 등 알레르기 반응이 나타날 수 있어 흔한 알레르기 유발 식품 중 하나예요.

계란흰자는 알레르기를 일으킬 수 있나요?

네, 계란흰자는 식약처 고시 알레르기 유발 성분이에요. 관련 알레르기가 있다면 제품 표시사항을 확인하고 섭취하세요.

계란흰자가 들어간 식품이 많나요?

현재 뒷면 데이터 기준으로 444개 제품에서 계란흰자 함유가 확인됐어요.

총 444개 제품에서 확인됐어요. 대표 제품:

마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.