건조계란노른자Egg
원료·추출물 · 유·난류 · 다른 이름: Gallus domesticus BRISSON
양호
등급은 어떻게 정해지나요?건조계란노른자는 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 유·난류 성분이에요.
- 분류
- 원료·추출물 · 유·난류
- 알레르기
- 식약처 고시 알레르기 유발 성분
건조계란노른자란?
계란 노른자를 건조시킨 원료예요. 분말보다 입자가 굵은 건조 형태로, 노른자의 지방과 색을 살려 가공식품에 사용돼요.
몸에서 어떻게 작용하나요?
유·란류 원재료. 단백질·칼슘·비타민이 풍부.
부작용과 주의사항
난류 알레르기가 있는 사람은 섭취를 피해야 해요.
자주 묻는 질문
건조계란노른자는 위험한가요?
건조계란노른자는 양호 등급이에요. 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 성분이에요. 난류 알레르기가 있는 사람은 섭취를 피해야 해요.
건조계란노른자는 알레르기를 일으킬 수 있나요?
네, 건조계란노른자는 식약처 고시 알레르기 유발 성분이에요. 관련 알레르기가 있다면 제품 표시사항을 확인하고 섭취하세요.
출처
- 행정표준코드 식품원재료 (code.go.kr)
마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.