거위지방Goose
원료·추출물 · 기타 · 다른 이름: 거유, 게모, 게우, 아(鵝), 거위고기, Anser anser v-domesticus BRISSON
양호
등급은 어떻게 정해지나요?거위지방은 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 기타 성분이에요.
- 분류
- 원료·추출물 · 기타
거위지방이란?
거위에서 나온 지방이에요. 융점이 낮고 풍미가 좋아 유럽 일부 지역에서 요리용 유지로 전통적으로 사용돼온 동물성 지방 원료예요.
몸에서 어떻게 작용하나요?
식품 원재료. 가공식품의 원료로 사용돼요.
부작용과 주의사항
동물성 포화지방 함량이 높아 과다 섭취 시 지방 섭취량 관리에 유의할 필요가 있어요.
자주 묻는 질문
거위지방은 위험한가요?
거위지방은 양호 등급이에요. 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 성분이에요. 동물성 포화지방 함량이 높아 과다 섭취 시 지방 섭취량 관리에 유의할 필요가 있어요.
출처
- 행정표준코드 식품원재료 (code.go.kr)
마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.