졸가시나무열매

원료·추출물 · 기타 · 다른 이름: Quercus phillyreoides A.Gray / Quercus fokinensis Nakai

양호

졸가시나무열매는 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 기타 성분이에요.

졸가시나무열매란?

졸가시나무(상록성 참나무속)의 열매, 즉 도토리예요. 다른 참나무 도토리와 마찬가지로 떫은맛을 우려낸 뒤 식용 전분·가루 원료로 이용돼요.

식품 원재료. 가공식품의 원료로 사용돼요.

타닌 성분이 있어 충분히 우려내지 않으면 떫은맛과 함께 소화 자극을 줄 수 있어요.

졸가시나무열매는 위험한가요?

졸가시나무열매는 양호 등급이에요. 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 성분이에요. 타닌 성분이 있어 충분히 우려내지 않으면 떫은맛과 함께 소화 자극을 줄 수 있어요.

마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.